脆藕的做法大全家常菜(家常炒脆藕的做法大全)

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脆藕的做法大全家常菜(家常炒脆藕的做法大全)

1.家常炒脆藕的做法大全

1 首先将大葱,红辣椒,青辣椒,大蒜分别切好装盘即可條萊垍頭

2 然后将莲藕洗干净后,切成大小适中的条形状萊垍頭條

3 然后往锅中加入清水,烧开后倒入藕条,焯水1分钟左右,捞出备用即可。垍頭條萊

4 然后锅中倒油烧热,热锅凉油,将步骤一的配料倒入锅中爆出香味,再倒入炒好的藕条即可。萊垍頭條

5 然后将适量的蚝油,生抽,老抽翻炒均匀即可。萊垍頭條

6 然后出锅前,根据个人的口味来加入少许食盐提味,撒入葱花即可出锅装盘即可。頭條萊垍

2.家常炒脆藕的做法大全窍门

1 首先将大葱,红辣椒,青辣椒,大蒜分别切好装盘即可條萊垍頭

2 然后将莲藕洗干净后,切成大小适中的条形状萊垍頭條

3 然后往锅中加入清水,烧开后倒入藕条,焯水1分钟左右,捞出备用即可。萊垍頭條

4 然后锅中倒油烧热,热锅凉油,将步骤一的配料倒入锅中爆出香味,再倒入炒好的藕条即可。垍頭條萊

5 然后将适量的蚝油,生抽,老抽翻炒均匀即可。萊垍頭條

6 然后出锅前,根据个人的口味来加入少许食盐提味,撒入葱花即可出锅装盘即可。萊垍頭條

3.家常炒脆藕的做法大全集

食材:

脆藕适量、

葱花少许

配料:

油盐适量。

做法:

1、莲藕去皮洗净,切薄片,然后对半切开待用。

2、切好的藕片放入水里加入少许的醋一起浸泡,这样可以防止藕片氧化变黑。

3、锅烧热,热锅凉油将藕片下锅煸炒。

4、翻炒片刻后,加入少许的清水,盖上锅盖焖至藕片断生。

5、汤汁收干,藕片熟透,加入少许的葱花点缀提香,少许盐调味,翻炒均匀即可。

4.脆藕怎么炒好吃又简单

准备食材:脆藕适量、葱花少许。

准备配料:油盐适量。

详细做法:

1、莲藕去皮洗净,切薄片,然后对半切开待用。

2、切好的藕片放入水里加入少许的醋一起浸泡,这样可以防止藕片氧化变黑

3、锅烧热,热锅凉油将藕片下锅煸炒。

4、翻炒片刻后,加入少许的清水,盖上锅盖焖至藕片断生。

5、汤汁收干,藕片熟透,加入少许的葱花点缀提香,少许盐调味,翻炒均匀即可。

出锅装盘即可上桌享用

5.炒脆藕片的做法大全

藕三个木耳适量尖椒两个葱花适量豆油适量鸡精适量盐适量生抽适量

制作步骤 1. 三个藕,去皮,切薄片儿。

2. 两个尖椒,切滚刀块。

3. 木耳适量,提前泡发,洗净撕成小朵,控干水分。

4. 锅里放油,热了之后放入葱花爆香。

5. 放入藕片翻炒片刻。6. 放入木耳和尖椒,翻炒。

7. 放入适量的鸡精,盐,生抽,翻炒至藕片熟了即可出锅

材料莲藕 木耳 干辣椒 花椒 生抽

做法1. 干木耳用热水泡发,需提前泡好,莲藕切小丁。

2. 热锅热油放入干辣椒花椒炒香,莲藕放入锅中加少许盐、生抽一同翻炒均匀,这时稍许倒一点点水在锅中盖上锅盖焖至水干,

3. 水干后加黑木耳与莲藕混合翻炒2-4分钟加盐、味精即可。

150g藕2个鸡蛋100g木耳配料适量油适量盐适量葱

1 藕洗干净,去皮,切块

2 木耳泡发好,洗干净,撕成小块

3 锅中加油,鸡蛋直接磕入,炒熟

4 葱花加入炒出香味5 加入藕块大火翻炒几分钟

6 加入木耳,再翻炒同样的时间,加入盐调味

木耳 莲藕 植物油 盐 醋

做法1. 所有材料洗净,木耳泡发撕成小朵,莲藕切丁浸泡清水中

2. 热锅倒水,将切好的藕丁下入开水中焯水,3-4分钟后捞起

3. 入植物油,待热油后倒入备好的木耳和藕丁翻炒1-2分钟

4. 加水,适度翻炒,加适量盐,盖锅盖,焖1-2分钟

5. 尝味,加入适量醋调味

材料黑木耳 莲藕 胡萝卜 油 盐 香菜 蒜末

做法1. 黑木耳泡发后撕成小片备用;

2. 莲藕和胡萝卜都去片,然后切片备用;

3. 热油锅,下蒜末和黑木耳爆香;

4. 倒入胡萝卜和莲藕一起炒匀,期间可加入一点水以免糊锅;

5. 当莲藕转色后即可加入盐调味,最后下香菜即可

6.清炒脆藕的做法窍门

九孔莲藕比较适合清炒。

九孔藕又叫白藕,开出的莲花是白色的,大多在北方种植,切开后能看到9个孔,有些白藕切开后有11孔,大家普遍称之为脆藕,外型比7孔藕要长,颜色也比7孔藕要白一些,外表光滑且干净。

9孔藕水分含量大,可以直接生食,吃起来汁水甘甜、脆嫩,适合清炒或凉拌,像清炒藕片,凉拌莲藕等,由于9孔藕淀粉含量比较低,用来煲汤的话,炖的时间再长也不会粉糯。

7.家常炒脆藕百科

2:把切好的藕片放在水中清洗一下,因为藕片上面有很多的淀粉,把淀粉都清洗干净了,吃起来口感会更脆,把清洗干净的藕片放在一个盆中,加上清水没过藕片,再倒上适量的白醋浸泡一会,这样防止藕片氧化变黑。

3:把生姜切成末放在小碗中,加上适量的白糖、食盐、白醋、清水搅拌均匀,在另一个小碗中,加上干辣椒段和适量的花椒作为备用。

4:在锅里加上适量的清水,把泡好的藕片放进去焯一下,再加上适量的料酒,防止藕片在加热的过程中氧化变黑,藕片大约焯1分钟捞出来过一遍凉水,过一遍凉水使藕片更加清脆。

8.如何炒脆藕

1.准备所需要的食材

莲藕削去皮,切片,胡萝卜和青椒也切片

2.莲藕削去皮,切片,胡萝卜和青椒也切片

锅放水烧开,放入莲藕,煮3分钟左右

3.锅放水烧开,放入莲藕,煮3分钟左右

用冷水浸泡一下,然后捞出来

4.用冷水浸泡一下,然后捞出来

锅放油,倒入胡萝卜和青椒炒香

5.锅放油,倒入胡萝卜和青椒炒香

放入莲藕,盐,生抽和香醋煸炒2分钟左右即可

6.放入莲藕,盐,生抽和香醋煸炒2分钟左右即可

9.脆炒莲藕的做法大全

主料:泡发木耳200克,莲藕300克,青椒1个

辅料:油10克,盐6克,白糖2克,生抽10克,葱适量

莲藕炒木耳的做法步骤:

1.把黑木耳泡发,清洗干净

2. 莲藕洗净去皮,切厚片

3. 切几片青椒搭配色泽

4. 热油,炒香葱花,放入莲藕煸炒

5. 再放入黑木耳炒匀

6. 加少许酱油

7.加盐、白糖调味,加少许水烧制1分钟

8. 放入青椒

9. 翻炒均匀,即可关火

10. 出锅装盘,即可上桌品味

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